儿童美味营养的韩国小馒头

2020年02月21日 来源:

最近迷上了韩剧,看到不同的美食,让你馋馋啊,为了味蕾,准备做道韩国小馒头,外形好看,有韧性口感,面包香酥松软,吃到嘴里发出酥酥的响声,口中留香。

【韩国小馒头】

主料:高粉175g、低粉75g、酵母3g、泡打粉1g、细白糖50g、盐1g、鸡蛋1个、牛奶100ml、

辅料:粗粒白糖5g、低粉8g、芝麻5g、蜂蜜10g、水10g、

步骤:

1.主材料放入面包机中,启动面团程序揉至。

2.揉至成完全阶段。

3.收圆放置发酵。

4.发酵两倍大取出。

儿童美味营养的韩国小馒头

5.面团排除空气分成8个小面团滚圆静置10分钟。

6.烤盘抹油备用。

7.取一个面团擀成牛舌状。

8.然后卷起。

儿童美味营养的韩国小馒头

9.所有面团卷好再次静置10分钟。

10.然后把每个面卷切成两半。

11.5克白糖,8克低粉,5克芝麻混合成为蘸料,取一份面团底部沾水。

12.然后再沾满蘸料。

儿童美味营养的韩国小馒头

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